Et ve et ürünleri sektöründe emülgatör olarak kullanılan beyaz toz bir üründür. Yüksek su bağlama özelliği gösterir. Etten ısı ile ayrılan su miktarının azalmasına ve et kurumalarının en düşük seviyelerde gözlemlenmesini sağlar. Et ürünlerine eklenmesi ile tekstürel özellikleri, ağız hissini ve ürün homojenliğini geliştirir. Eklendiği ürünün lif miktarının arttırılmasına yardımcı olur.

FİBERBOOST, Helal koşullarda üretilir. Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) içermez.